Agneau chocolat noir 120gr

Description

moulage chocolat noir 

Ingrédients :

Couverture : chocolat noir (64.5%, 58%, 55%, 47%, 16.6%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), chocolat lait (58%, 55%, 34.9%, 24%, 16.6%) (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé), chocolat ivoire (55%, 28%) (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier).

Emulsifiants : lécithine de soja, arôme vanille.

Intérieur : gianduja (pâte de cacao, sucre, noisettes (15%), amandes (18%), caramel au beure salé, (sucre, crème entière, beurre, poudre de lait demi-écrémé, sel), sirop de glucose, amidon de riz, praliné (sucre, amandes (25%), noisettes (25%)), feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré , lait, sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever), crème de nougat, albumine d’oeuf, pain azyme ( fécule de pomme de terrre, eau, huile de tournesol).

Colorant : extrait de paprika, extrait naturel de carotte, curcumine, carmin, chlorophylles cuivriques, E100, E120, E141i, 150d, E133, autres arômes naturels.

Agents d’enrobage : gomme arabique, gomme laque, cire de carnauba.

Traces possibles d’autres fruits à coques.

Prix au Kg : 70€